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シンガポールのオススメしゃぶしゃぶ|【動画あり】「Eno-oka Japanese Restaurant(江ノ丘)」さんにお邪魔しました

シンガポールのおすすめレストラン情報。イーストコースト地区・ジューチアットロードの、国産和牛を使ったしゃぶしゃぶとすき焼きを楽しめる日本食レストランをご紹介します!

 

こんにちは、ナイトライフシンガポール編集長·佐藤です。

編集部が実際の店舗にお伺いした様子を、ありのままそのままに、臨場感ある動画と共にお届けするこのシリーズ。

今回はJoo Chait Road にあるしゃぶしゃぶ/すき焼きのお店「Eno-oka Japanese Restaurant」をご紹介します

※動画は最終ページにあります。※この記事はスポンサー様の提供でお送りしております

 

 

 

安くて美味しいしゃぶしゃぶとすき焼きをシンガポールで楽しむならココ!

日本人のソウルフードである、しゃぶしゃぶ/すき焼き。常夏のシンガポールにいても時々無性に食べたくなることがありませんか?

 

「大好きだけど、いつも行く店が決まっていて正直飽きてきました」という方や、「美味しいものを食べようと思うと結構なお値段が……」という方に是非オススメなのが、知る人ぞ知るしゃぶしゃぶ/すき焼きの名店「Eno-oka Jaoanese Restaurant」。

 

日本で12年修行したオーナーが自信を持ってオススメするこちらのしゃぶしゃぶ/すき焼きが、なにやら絶品だとの噂を聞きつけ、早速突撃してきました!

 

 

シンガポールの食のメッカとも言われるJoo Chiat エリアのど真ん中に位置するJoo Chiat Roadにお店を構える「Eno-oka Jaoanese Restaurant」。

広々とした店内は、場所がらかローカルのお客様も沢山いらっしゃるよう。

以前はオーチャード地区・Cairnhill Roadにあったとのことですが、数年前にこちらへ移転拡張したそうですよ!

Cairnhill時代からのファンである日本人顧客も、相変わらず足を伸ばしてくれているとのことで、人気の高さが伺えます。

 

 

早速オススメのしゃぶしゃぶをいただきましょう!

まず最初にサーブされたのは、Kurobuta Mix Course + Vegetable(S$45) です。

見てください!この美しく並んだ薄ピンクの黒豚さんたちを!

 

綺麗に並べられたお肉が、満開に開いた美しいお花のようです!

 

編集長も興奮を隠せません!

 

 

早速しゃぶしゃぶしてみましょう。

 

 

 

口に入れると、豚の甘みが口の中にフワッと広がります。

これはクオリティの高いお肉ならではの甘み。

脂身もとっても美味しいので、何枚でもさらっとイケてしまいます!

 

 

Eno-oka Japanese Restaurant」のしゃぶしゃぶのもう一つのポイントは、「ダシ」。

今回いただいたのは「豚骨スープダシ」。

しっかりしたダシにくぐらせることで、つけだれが必要ないくらいの旨味のしっかりとしたお肉をいただくことができます。(もちろんつけだれもサーブされますので、お好みに合わせて試してみてくださいね。)

 

 

 

 

その他にも通常のダシスープや、キムチダシスープから選べるところが嬉しいですね!

 

 

お次は、 Wagyu Beef をいただくことに……(こちらもお肉150g、VegetableとセットでS$128)。

 

見てください、この繊細なサシを!この美しさはもうアートといっても過言ではありません。

 

 

 

 

少し赤みが残るほどにしゃぶしゃぶしてお口の中に入れると、あっという間にとろけるお肉…..

それもそのはず。この和牛セットで使用する和牛は、佐賀牛または宮崎牛の最高品質のもの。

 

 

「質のいいお肉を使う」ーそんな当たり前のことが徹底されているのが、とっても安心ですね。

(和牛ではないビーフもあります。そちらもしっかりしたお味で大変美味しかったです!)

 

 

 

そして、同じお肉ですき焼きにも挑戦!

こちらはお肉ではなく、お野菜を先に焼くスタイル。

お鍋にお野菜がセットされた状態でサーブされるのでとっても楽ちんです。

 

 

 

新鮮野菜とたっぷりの具材が、嬉しい!

 

 

 

 

頃合いをみて、先ほどのお肉を投入します!


日本の伝統的なすき焼きを踏襲した「甘めのタレ」の香りが、いやが応にも食欲をそそりますね。

 

 

生卵につけて食べれば、もうそこは天国の入り口!

もう、「我が人生に悔いなし!」と大声で叫んでしまいそうな美味さです。

 

 

でも、こんな美味しいお肉……150gと言わず、もっと食べたい!という方もいらっしゃるかもしれませんね。

実は今、「Eno-oka Japanese Restaurant」では、2皿目の国産和牛がなんと半額なんです!!

 

 

いいお肉を少量、お上品に食べたい!

というあなたも、

いいお肉こそ、がっつり心ゆくまで楽しみたい!

というあなたも大満足の、みんなが幸せになれるシステムで、しゃぶしゃぶ/すき焼きを食べれるのはここだけかも?!

 

 

編集長一人で思わず、昇天しそうになりましたが、まだまだ卒倒している場合ではありません。

だってここ、実は「しゃぶしゃぶ·すき焼き」以外にも美味しいものがたくさんあるんです!

 

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